多芸转晴
腊肠煲仔饭
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人做过这道菜
大雪节气做下去的香肠可以吃啦～做一份广东特色的腊肠煲仔饭
用料
腊肠煲仔饭的做法
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新鲜食材准备好～
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锅中涂上薄薄的一层玉米油
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锅中放入浸泡一个小时的大米
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盖上盖子大火煮开换中火煮七、八分钟的样子～
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腊肠切片待用～
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均匀的码在米饭上，一侧打上一个鸡蛋
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盖上盖子继续中火焖七、八分钟～
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趁焖饭的时候将青菜焯一下水
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一勺味极鲜
一勺耗油
一勺芝麻油
一勺凉白开调成拌饭调料
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出炉啦～味道赞极了
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～～
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锅底焦焦的部分咬在嘴里嘎嘣脆～
小贴士
1.做煲仔饭的米一定要浸泡透，要不然出来的成品会夹生。
2.中间放腊肠的时候沿锅壁浇适量的玉米油，那样不会糊锅。
2.中间放腊肠的时候沿锅壁浇适量的玉米油，那样不会糊锅。
