德国宝版烧肉
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人做过这道菜
canacepsyche
经过朋友介绍认识了德国宝光波炉，结果一发不可收拾地爱上了，按照书上的办法试验了一下，烧肉超级脆，特意分享给大家，如果有机会的话，大家也一起试试吧！
用料
| 带皮五花肉 | 1块 |
| 粗盐 | 适量 |
德国宝版烧肉的做法
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到市场购买一块带皮的五花肉，最好是肥瘦相间比较均匀的，建议肉不要太厚，毕竟烧肉的脆皮才是重点。
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将清洗干净的五花肉，用海盐腌制两个小时，注意两面都要放，味道会比较均匀。不要担心分量，粗盐不会太咸。
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将水煮开，将五花肉放进去10秒左右，氽一下，去一下味道。
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捞出后控干水份，用猪插不断在皮上插出气孔，气孔越多烧肉越脆。没有猪插的话就用叉子代替。
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将五花肉放进光波炉，注意第一次必须皮向下。250度烤15分钟。
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一面烤烤好后，反面，同样的温度烤20分钟左右，脆脆的烧肉就OK啦！
小贴士
用光波炉烤也是要即刻食用的，放久了就算回炉也会变硬而且重点是不脆。必须现做现吃哦！
