松化蔓越梅饼干
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人做过这道菜
粉红水晶girl
本人第一次做饼干，所以用的方法和材料都是最简单的
用料
松化蔓越梅饼干的做法
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黄油提早拿出来软化，软化到一个手指插进去软软的就可以了
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黄油软化后加入糖粉，用刮刀弄均匀，直到糖粉完全融入到黄油中
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分两次加入已经打均匀的蛋浆
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低筋面粉过筛，加入到拌好的黄油里面
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用手套把面团充分搅拌，不要搅拌太过了不然看出来的饼干会硬，不松化
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搅拌好的面团用长条的模具定型，或者像我这样直接用手弄，然后放进冰箱急冻，就是冰雪糕的那层
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冰硬的面团条拿出来，过几分钟等到它没那么硬时，用一把打点的刀切片，大概0.5左右厚，不要超过了，不然烤出来的饼干中间会软软的，这样就没那么松化了
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烤箱预热170度，大概8～10分钟放入饼干，烤12～15分钟，时间要按各位家里烤箱的情况而定
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松化的蔓越梅饼干出炉咯，刚出炉的饼干还是软的，要等完全冷却才会变硬
小贴士
黄油不要软化太过
