土豆去皮切块，入盐水中煮软。
虾剥成虾仁状，去掉虾线。
放入淀粉、蛋清、martin酒、少许盐腌制15分钟。
土豆块捞出加入芝士片碾成泥状。
加入沙拉酱和金枪鱼罐头，拌匀。
放入玉米粒，拌匀
装入舒芙蕾碗中待用。
热锅凉油入虾仁炒熟，切丁。
将虾丁放入豆泥碗中。
撒上马苏里拉奶酪，尽量盖住虾仁
烤箱220度预热5分钟，烤10分钟。
出炉，上桌！
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