炸猪排

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用料  

猪排 6块
鸡蛋 1只
鲜酱油 1勺
蚝油 少许
少许

炸猪排的做法  

  1. 猪排浆好,放置2小时以上。

    炸猪排的做法 步骤1
  2. 面包糠。

    炸猪排的做法 步骤2
  3. 面包糠颗粒有些粗,我用擀面杖擀一下。

    炸猪排的做法 步骤3
  4. 猪排两面都按上面包糠。

    炸猪排的做法 步骤4
  5. 下油锅大火两面炸黄即可。

    炸猪排的做法 步骤5

小贴士

每煎好一块猪排,都要用锅铲把沉淀在油底部的面包糠铲干净。
 
该菜谱发布于 2016-01-10 22:51:41
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