手指泡芙

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长条形 金顶top泡芙

用料  

金顶
30克
低粉 40克
黄油 30克
可可粉 5克
泡芙体
低粉 40克
鸡蛋 2颗
可可粉 5克
黄油 40克
牛奶 100毫升

手指泡芙的做法  

  1. 所有的拌在一起,用手搓匀,手温软化黄油后搓成长条,放入冰箱冷藏

    手指泡芙的做法 步骤1
  2. 牛奶和黄油加热融化。煮开离火,放入低粉、可可粉,搅拌。回火上边加热边搅拌均匀。在锅底出现粘底马上离火。

    手指泡芙的做法 步骤2
  3. 分次加入打散的鸡蛋搅拌匀。

    手指泡芙的做法 步骤3
  4. 泡芙体放入裱花袋,在托盘上挤出一长条。将冰箱里的顶片分次加入打散的鸡蛋搅拌匀。拿出切成和泡芙体一样长度宽度的顶片,覆盖在泡芙体上。

    手指泡芙的做法 步骤4
  5. 烤箱内上下火180度烘烤35分钟。

    手指泡芙的做法 步骤5
  6. 可以最后撒一下糖粉。

    手指泡芙的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-01-11 00:33:54
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