1'雪梨洗干净,带皮切小块,梨核去掉,红枣去核,老姜切片。
2'将1中的原料都放入料理机中打成泥,放入锅中(不锈钢或玻璃锅,不能用铁锅铝锅)
大火煮开中小火再熬煮半小时,关火,用滤网或纱布过滤掉渣滓,滤出的渣滓再挤挤,把水挤出来。滤出的梨蓉可以加酸奶或牛奶或发挥个人想象力想怎么吃就怎么吃。
把黄冰糖放入滤出的汁液中,大火熬煮掉三分之一的水,因为我搅打的时候放了水,小火熬煮时间太久,就大火煮掉一部分水分。个人根据情况把握熬煮的时间。
接下来就小火熬炖,熬到汤汁开始变得有些粘稠把川贝粉放入,接着熬煮,熬制到汁液成粘稠状,像药房卖的川贝枇杷膏那样或者稀点也可以。关火晾凉后加入蜂蜜(如果给小朋友吃可以不加蜂蜜)。
找个玻璃罐密封冷藏保存,每天临睡前取一勺温开水冲服。平时也可放入水中当做饮料冲饮。