调色盘砂锅
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人做过这道菜
暴躁阿婷
1.这只是一个懒人给杂烩菜起了个文艺的别名，长手都会做，没什么技术含量。但汤的味道确实惊到我了！倍儿好喝诶~
2. 你还要往下看吗(๑• . •๑)
2. 你还要往下看吗(๑• . •๑)
用料
| 鲜香菇 | 两朵 |
| 土豆 | 一个 |
| 柿子椒 | 一个 |
| 番茄 | 一个 |
| 白菜 | 四叶(or片? ) |
| 葱花 | 一撮 |
| 姜 | 一撮 |
| 木耳 | 泡发了一小盒 |
| 料酒 | 看心情 |
| 蚝油 | 看心情 |
| 盐 | 最好边尝边放(我没有这习惯所以淡了) |
| 生抽 | 看心情 |
| 十三香 | 一抖 |
调色盘砂锅的做法
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木耳泡发(其实我是因为木耳泡了两天不得不吃了才想起来做这菜的。。) 香菇洗净去根 土豆去皮 该洗的都洗净
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切白菜 切香菇 切木耳 切土豆 切番茄 切青椒
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砂锅里加熟油(昨儿榨的 就是油里加了花椒大料葱花姜丝 看那些东西都黑了就捞出来 然后油留着直接做汤用) 然后加水 (好像不应该这么做)
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然后放葱花和姜丝
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等水开了把各种调料放进去 调料 不是材料！
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看蚝油都化了就把食材放进去了 我的顺序是香菇-土豆-西红柿-青椒-白菜-木耳 (意识不到自己是单身狗 每次做饭都做得太多 于是盖子都盖不上了。。)
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去洗个头 出来就差不多了 扒拉一下看土豆都面了就行了 尝尝汤 不咸的话加点盐 或者想我一样盛出来之后加点咸菜。。
小贴士
香菇吃起来像肉一样但比肉好吃多了(原谅我对肉没有想吃欲望已经四个月了。。)
最惊喜的是汤！！西红柿酸酸的味道加青椒的清香 就像我做西红柿辣椒炒茄子的味道似的！哈哈哈哈
最惊喜的是汤！！西红柿酸酸的味道加青椒的清香 就像我做西红柿辣椒炒茄子的味道似的！哈哈哈哈
