肉切小片放锅里过开水
把料都放进高压锅煮,高压锅叫了后小火炖30-40分钟
炖好后捞起沥干水份
趁热用擀面杖捣碎
差不多这样子,还有没捣碎的用手撕下
如果有厨师机,可以用搅拌肉的搅拌,会碎很多。
放少许油下锅炒,要小火哦,不停的翻炒,尽量用锅铲下压,这样肉松炒出来才松.
炒的过程中可以根据自己的口味再添加盐和糖粉
差不多半个小时,肉松炒干了,就可以起锅了.
凉后放密封袋冰箱保存,可以吃好段时间!也可以用料理机打碎给小小朋友吃,更好消化!
上传你做的自制肉松