山药干,南北杏,枸杞,红枣,姜片洗干净放入汤煲内。土鸡汆水后洗干净放入汤煲内。花胶提前泡水,用姜,葱,料酒水煮开后洗干净放入汤煲内。(药材的添加可以根据自己的情况,冬天容易咳嗽,所以加了些南北杏。可省。)
全部材料放入汤煲后,大火煮开,转中小火煲2个小时即可。
铁棍山药干长这样。当然用新鲜的铁棍山药或者淮山也可以煲此汤。
上传你做的铁棍山药干花胶煲鸡