铁棍山药干花胶煲鸡

1 人做过这道菜
一道养颜滋润身体的汤水。

用料  

铁棍山药干 1把
土鸡 半只
花胶 4-5个
枸杞 1小把
红枣(去核) 3个
姜片 2片
纯净水 1500ml
南北杏 少许

铁棍山药干花胶煲鸡的做法  

  1. 山药干,南北杏,枸杞,红枣,姜片洗干净放入汤煲内。土鸡汆水后洗干净放入汤煲内。花胶提前泡水,用姜,葱,料酒水煮开后洗干净放入汤煲内。(药材的添加可以根据自己的情况,冬天容易咳嗽,所以加了些南北杏。可省。)

  2. 全部材料放入汤煲后,大火煮开,转中小火煲2个小时即可。

    铁棍山药干花胶煲鸡的做法 步骤2
  3. 铁棍山药干长这样。当然用新鲜的铁棍山药或者淮山也可以煲此汤。

    铁棍山药干花胶煲鸡的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-10 20:39:29
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