花环奶油泡芙

8.1 综合评分
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用料  

200克
黄油 80克
2克
5克
高筋面粉 60克
低筋面粉 60克
鸡蛋液 208克

花环奶油泡芙的做法  

  1. 做法:
    1.水、黄油、盐、糖用不粘锅加热至沸腾,
    2.关火倒入过筛好的面粉,趁热快速拌匀,
    3.成团后开火继续翻炒一分钟左右使水份蒸发,
    4.倒入盆中,分多次倒入打散的鸡蛋液,用软刮刀拌压,
    5.每次都要充分均匀后再加,大约分8次左右加入,

    花环奶油泡芙的做法 步骤1
  2. 6.拌好的面糊装入装好曲奇花嘴的一次性裱花袋中,
    7.挤成圈在不粘烤盘上,这时烤箱预热160度,
    8.挤好的面糊入预热好的烤箱内中层烘烤35分钟(按自家烤箱调整温度时间)。

    9.取出放晾架上晾凉后从中间切开,

    10.淡奶油加糖打发后挤在中间,再合起来,装饰上水果等就可以了。

    花环奶油泡芙的做法 步骤2
  3. 成品图

    花环奶油泡芙的做法 步骤3
  4. 成品图

    花环奶油泡芙的做法 步骤4
  5. 成品图

    花环奶油泡芙的做法 步骤5
  6. 成品图

    花环奶油泡芙的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-01-11 13:53:13
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