可乐乐777
抹茶蔓越莓饼干
7.5
综合评分
721
人做过这道菜
蔓越莓饼干刚开始用的君之的方子，后来做了一次@惠妈妈hui的方子觉得这个甜度和量很满意。就一直在用，为了自己下厨房的第一件作品，写个菜谱纪念一下。做了原味的和抹茶两种，抹茶的减少5克低筋面粉还成成等量的抹茶粉就可以了。
用料
抹茶蔓越莓饼干的做法
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准备好原料，黄油切小块软化，蔓越莓切碎，糖粉、抹茶粉、低筋面粉混合过筛（拍的时候抹茶粉还没有到）
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粉类加入软化的黄油、全蛋液揉成团
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加入蔓越莓揉匀
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小吉模垫保鲜膜，面团放进模具，压平，取出再倒着进模具压一次成形盖上保鲜膜放冰箱冷冻1个小时
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冻好的面团取出切成约0.7cm的薄片
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放烤盘上，留有空隙，放入预热好的烤箱170-180度烤20分钟左右
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出炉晾凉后密封保存
小贴士
各人烤箱温度不同，随时注意观察
