把番茄清洗,切去上面一小部分,留下来的番茄像碗装,不要切太多,不然番茄站不住
用勺子把番茄内里挖去,再用刀把番茄内部切碎成小块,装一大半就好进番茄碗,然后将玉米和青菜碎放入(不太喜欢青菜有味的可以不放),不要放太多,不然等下打鸡蛋会漫出来,然后打碎一个鸡蛋入番茄碗鸡蛋不要搅拌,整颗进入。在上面铺一小片芝士,不要铺太多。
最后一步,上锅蒸!如果害怕番茄站不住的话,就直接将番茄放入碗中再上锅蒸。拿的时候直接带碗出来就好,不要蒸时间太长,蒸的时候,隔两分钟。接开锅盖看一看看到鸡蛋白熟了,即可,时间太长,会把番茄皮蒸的移动脱落,番茄就会瘫软。
最后滴上几滴酱油,撒一点椒盐粉,开吃!