花生用开水浸泡几分钟,然后脱去花生衣。这个步骤有点麻烦,要有耐心哦,在家里多找个人帮忙,其实也很快的。
红壳糯米就是圆粒糯米,没有的话也可以用煮饭的米。洗净备用。
干百合也洗净备用,没有也可以不加。
倒入锅内,加水,烧开水后,慢火煮约1.5小时。
煮好后加入红片糖,糖溶后加入已打散的鸡蛋,稍微搅拌一下成蛋花,关火。
可以吃了。
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