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不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸
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人做过这道菜
母鸡没吃够，又不想浪费多味黄油，尝试了一下辛辣咖喱南洋风的香脆鸡胸，同样鲜嫩，热辣风味令人食欲大开，告别XLD快来尝试吧~~_(:зゝ∠)__
多味黄油需提前制作，方法戳这里：
https://www.xiachufang.com/recipe/100632777/
做前请看小贴士！！！
方子可供2~3人份
加热过程：微波高火2分钟 ——烤箱中层220℃ 12分钟
多味黄油需提前制作，方法戳这里：
https://www.xiachufang.com/recipe/100632777/
做前请看小贴士！！！
方子可供2~3人份
加热过程：微波高火2分钟 ——烤箱中层220℃ 12分钟
用料
| 多味黄油 | |
| 材料 | |
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 盐 | 1/2勺、1+1/4勺 |
| 胡椒 | 少许 |
| 咖喱粉 | 1+1/2小勺 |
| 粗辣椒面 | 1小勺 |
| 细砂糖 | 1/2勺 |
| 椰浆粉（可选） | 1小勺 |
| 西葫芦 | 1/3个 |
| 蘑菇 | 60克 |
| 胡萝卜 | 约半根 |
| 红辣椒（小） | 1个 |
| 新鲜迷迭香 | 1棵 |
不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法
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鸡胸切成【小块】，撒上1/2勺盐，倒入橄榄油，稍稍搅拌，再倒进制作奶油焗菜的烤盘中，放进微波炉高火加热2分钟
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加热后会产生一些“鸡汁“，滤掉不要~
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洗浄蔬菜
胡萝卜用去皮，用水果刨将胡萝卜肉削成薄片，然后切小
西葫芦切片
红辣椒（不是小米椒也不是大的红辣椒）切细
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所有蔬菜一起装入烤盘
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加入盐、粗辣椒面、黑胡椒、糖、椰浆粉一起拌匀（空间不够可以转移至另一个料理盆混合）
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预热烤箱220℃
拌匀后，把多味黄油切成【薄片】，摆在最上面，放上迷迭香，放进预热好的烤箱中层烘烤12分钟左右即可
小贴士
1.多味黄油如果是冷冻保存需提前解冻，我是冷藏的直接拿出来就做了
2.蘑菇不要选会出很多汁水的，比如口蘑，那样到最后鸡肉像泡在浴缸里......
2.蘑菇不要选会出很多汁水的，比如口蘑，那样到最后鸡肉像泡在浴缸里......
