下饭神器—酱干菜

8.3 综合评分
9 人做过这道菜
我们这儿有一家粥店,每次去我必点这道酱干菜,配粥特棒~今天刚好店里的电视在播他家特色菜的做法,我赶紧把方子记下来了~图片是在他家点评找的,等我自己做了再上图~

用料  

豆角干 适量
葫芦条干 适量
花生皮(去红衣) 适量
芹菜 适量
青椒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
适量

下饭神器—酱干菜的做法  

  1. 豆角干和葫芦条干分别泡发

  2. 芹菜和青椒分别切段

  3. 热锅倒油,油热后下芹菜翻炒,继续下青椒翻炒,放入泡发好的豆角干和葫芦条干翻炒

  4. 倒入酱油、蚝油适量,翻炒均匀

  5. 倒入清水,花生米,白糖,稍微炖一会儿

  6. 待水快要收干的时候翻炒一下,直到水收干,出锅~

小贴士

一次可以多做一点,凉着吃也可以的~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

下饭神器—酱干菜相关分类

该菜谱发布于 2016-01-12 18:13:42
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