蔓越莓曲奇

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这个配方是参考最强蔓越莓曲奇方子做的,量大。

用料  

黄油 540g
低粉 800g
糖粉 150g
蔓越莓干 200g
鸡蛋 1个65g左右

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 材料全家福

    蔓越莓曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油隔水融化加糖粉打至顺滑

    蔓越莓曲奇的做法 步骤2
  3. 加入蔓越莓干,鸡蛋,搅拌均匀,倒入低粉搅拌均匀至没有干粉状态。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤3
  4. 垫入保鲜膜在饼干磨具整形

    蔓越莓曲奇的做法 步骤4
  5. 入冰箱冷冻室45分钟左右。取出后放置一会,刚拿出来切会碎。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤5
  6. 切均匀薄片,大约0.5cm,烤箱预热180度,烤五分钟定型,烤箱转150度,20分钟。每个人烤箱温度脾气不同,我的经验是烤至周围变黄即可。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤6
  7. 好用。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤7
  8. 美美哒

    蔓越莓曲奇的做法 步骤8

小贴士

糖粉我用白砂糖粉的,已经不是很甜。不建议再减糖了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-12 22:46:18
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蔓越莓曲奇的答疑

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