准备食材
蛋白加糖打发,(糖分3次加入)
打发好蛋白备用
奶酪+动物淡奶油(溶化)
加蛋
加低粉
加白兰地酒
最后+打发好的蛋白,(分3次加入)
倒入6 寸膜
中下层上下160 度,烤60 分钟(根据自家烘箱调整)水煮法
装饰是随自己心情发挥想象
这样
样子
上传你做的奶油奶酪蛋糕(奶酪中度,甜中度)