韩式南瓜粥

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每次去吃韩国烧烤的时候，总会喝到店里赠送的一碗甜丝丝的韩式南瓜粥，感觉很适合小宝宝喝，自己亲手做出来，只放了一点点糖，宝宝吃着也放心啊。

因为我比较爱吃甜食，所以特别喜欢喝这个韩式南瓜粥，试着做了几次总是失败，还是坐月子的时候月嫂在我家教我的方法，原来需要在里面糯米粉啊，才能熬出韩式那种轻薄又不失香浓的感觉。

糯米其实并不像大家所认为那样不容易消化，是由于淀粉的排列方式特殊（支链淀粉）而粘性强，但把少量的糯米粉加入到大量的南瓜粥里，煮散以后不仅吃不出粘性而且也是非常好消化的，只是帮助南瓜粥变得更糯更稠，口感比南瓜泥好很多哟。

做法其实很简单，就是在蒸熟的南瓜泥里面加水，加糯米粉，再熬得粘稠些就可以啦。具体步骤再听我细细说来。