鸡爪鸡翅鸭全翅热水洗干净，在锅里放入生姜片再次焯水。鹌鹑蛋煮熟，去壳。
高压锅另外起锅，放入川味卤料包，干辣椒， 焯水之后的鸡爪等，生姜片，红糖。红糖是关键，便于上色，成品好看。
开锅压20分钟
关火，装盘，开吃啦
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