小妮_gedn爱厨房
~ 自制豆沙馅 ~
8.0
综合评分
39
人做过这道菜
自己做豆沙馅，健康、放心，除了做月饼馅用需要加油，在其它的美食里、豆馅是不用加油的.做面包用的豆馅不能炒太干了，否则不好抹，做豆沙包又不能太稀了，太稀了豆沙包就要鼓裂了，按需要掌握好火候。
用料
~ 自制豆沙馅 ~的做法
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准备好材料，红豆泡一夜
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倒入高压锅里，加600克水
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用煮豆键设定20分钟
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落气后取出晾凉
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用料理机打汁、我分四次打的、
每次都须加点水
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倒入不粘锅里，
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先炒一会儿、15分钟左右
差不多了
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待浓稠了再加糖
接着炒，
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炒到你须要的程度就好了
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完成了
小贴士
用料理机打汁时不要加太多水，炒至时溅出来会烫到，需要不停的翻动免得糊底，酌情加糖，250克红小豆做出740克左右豆沙馅 。
