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炒刀削面

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处女座吃货的厨房  处女座吃货

用料  

刀削面 500g
猪肉 150克
洋葱 一大颗
番茄 两颗
青辣椒 一个大的
小青菜 1把
生抽 适量
老抽 适量
孜然 适量
油 适量
料酒 适量
耗油 适量
盐 适量
鸡精 适量

炒刀削面的做法  

  1. 肉切片，放入生抽，淀粉，油，料酒，拌匀静置15分钟入味

    炒刀削面的做法 步骤1

  2. 青椒，番茄，洋葱，切丁备用！

    炒刀削面的做法 步骤2

  3. 开水煮面！煮两滚，捞出，过冷水！

    炒刀削面的做法 步骤3

  4. 放少许油将肉炒变色，盛出待用！

    炒刀削面的做法 步骤4

  5. 放少许油，将洋葱稍稍炒软，放入青椒和番茄，炒出番茄汁。加入一些老抽上色，放盐，多放一丢丢因为一会还要加上刀削面。翻炒一会儿加入孜然，喜欢孜然的多放些！

    炒刀削面的做法 步骤5

  6. 放入小青菜翻炒至青菜炒熟，撒点鸡精，出锅！

    炒刀削面的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-01-13 15:15:26
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炒刀削面的答疑

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