衢州小烤饼

7.9 综合评分
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小烤饼是我的一生挚爱,不是之一。但是,离开衢州之后,想要吃到我的挚爱,就变成一件挺困难的事儿。在我的馋虫的推动下,我决定自己尝试着做做。功夫不负有心人,我终于。。。成功了一大半,虽然和炭炉的还是有差距,但是我已经很满足了!

用料  

猪肉糜 若干
葱花
鸡精
干辣椒末
面粉
黑芝麻

衢州小烤饼的做法  

  1. 肉糜用盐和鸡精调味,吃辣就拌上适量的干辣椒

    衢州小烤饼的做法 步骤1
  2. 葱洗净,切成葱花

    衢州小烤饼的做法 步骤2
  3. 面粉用温水揉成面团,醒30分钟

    衢州小烤饼的做法 步骤3
  4. 分成小块,擀皮,比饺子皮略大一点

    衢州小烤饼的做法 步骤4
  5. 放上肉糜和葱花,像包子那样封口,用手压平

    衢州小烤饼的做法 步骤5
  6. 把包好的饼浸入水中一秒钟,放在烤盘上,点上芝麻,辣的可以不点芝麻区别

    衢州小烤饼的做法 步骤6
  7. 放入烤箱。我用的长帝烤箱,230度,15分钟,具体时间可以根据自己的烤箱调整。烤到一半就香气扑鼻,一口气可以吃10个!

小贴士

1.肉糜最好用五花肉,太精口感不好。2.葱花和肉不要提前混合在一起,一定要分开,包德时候在分别放在皮子上。3.不要忘记浸水

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

全部42个作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-13 19:35:22
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