平底锅起司蛋糕
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人做过这道菜
绀野真琴
用料
平底锅起司蛋糕的做法
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125g面粉+45g白糖+蛋黄，搅拌
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加入黄油，揉成面团
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平铺在锅底（不加油），用刀叉刺出小孔透气
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45g白糖+100g奶油芝士+100g奶油+适量柠檬汁+一个鸡蛋+一个蛋清，搅拌（也可分别打碎混合，更均匀一些）
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倒在面皮上
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加盖子，露出一点缝
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焖煮45分钟
