煎豆腐饼

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豆腐是中华民族最伟大的发明!怎么吃都好吃,今天做一种相对复杂的豆腐饼。

用料  

北豆腐 一块
馅料(依个人喜好) 二两
鸡蛋 一个
淀粉 适量

煎豆腐饼的做法  

  1. 豆腐捣碎

    煎豆腐饼的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋液,淀粉,适量盐,搅拌打匀

    煎豆腐饼的做法 步骤2
  3. 事先拌好的馅料,和饺子馅一个道理,啥都行

    煎豆腐饼的做法 步骤3
  4. 豆腐泥在手中团成团,然后压成饼,把馅料放在中间,把肉馅包起来(如果包不好,可以在缺口处再补点豆腐),再团成团,放入放好油的饼铛上,大火煎至金黄,翻面继续煎至两面金黄。

    煎豆腐饼的做法 步骤4
  5. 可以吃了

    煎豆腐饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-01-14 09:29:20
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