蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇
2
人做过这道菜
在水一方_gs2v
用料
蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇的做法
-
黄油软化加入糖粉，不用打发，搅拌均匀
-
加入15ml全蛋液，搅拌均匀
-
倒入蔓越莓干，这里要注意要将满月没干切细，这样口感会好很多
-
筛入低筋粉，搅拌均匀
-
揉成自己喜欢的形状，可以是圆柱形也可以是长条形，放入冰箱冷冻，大约1个小时，记住是冷冻不是冷藏
-
冷冻好的面团用刀切成厚约5mm的片。切好后放入预热好的烤箱进行烘烤
烘焙时间及温度：170℃，18分钟，中层，观察表面微金黄色即可
小贴士
1、此款饼干成功率高，操作简单，适合新手练习
2、糖粉部分可以根据自己的喜好适量增减，我给孩子做不想他吃的太甜，所以我会减量。
3、如不喜欢蔓越莓可以用黑加仑干、樱桃干等其他食材代替
4、关于烘焙温度，因为每一个烤箱都有自己的温度误差，所以根据自己的烤箱适当调整温度。
2、糖粉部分可以根据自己的喜好适量增减，我给孩子做不想他吃的太甜，所以我会减量。
3、如不喜欢蔓越莓可以用黑加仑干、樱桃干等其他食材代替
4、关于烘焙温度，因为每一个烤箱都有自己的温度误差，所以根据自己的烤箱适当调整温度。
