中式热菜课堂系列之一:腊肉炒年糕

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过年必备之主食 腊肉炒年糕 年糕寓意比较好 年年高!

用料  

酱油肉蒸熟切片 一段
菜籽头 500克只要杆不要叶子
年糕切条 500克
胡萝卜切条 适量
香菇泡水切片 6-8朵
洋葱适量 可放可不放
鸡蛋散 可放可不放
虾皮 适量

中式热菜课堂系列之一:腊肉炒年糕的做法  

  1. 按照准备好所有的食材

    中式热菜课堂系列之一:腊肉炒年糕的做法 步骤1
  2. 年糕和胡萝卜入开水锅焯水捞出

    中式热菜课堂系列之一:腊肉炒年糕的做法 步骤2
  3. 锅里加油入腊肉和香菇煸炒,倒入年糕和胡萝卜,加入酒盐味精和水

    中式热菜课堂系列之一:腊肉炒年糕的做法 步骤3
  4. 炒入味倒入菜籽头炒熟撒入虾皮出锅即可!

    中式热菜课堂系列之一:腊肉炒年糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-14 13:39:14
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