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奶冻、榴莲炸弹奶冻

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大媛吃饱饱的厨房  大媛吃饱饱

用料  

淡奶油 600ml
白糖 2.5汤勺（30g左右）
吉利丁粉 1.5茶勺（10g）
球形模具（半圆） 1个（20cm）

奶冻、榴莲炸弹奶冻的做法  

  1. 把所有材料到近锅中小火边煮边搅拌、以免糊底

    奶冻、榴莲炸弹奶冻的做法 步骤1

  2. 煮到有细密的小泡、快要沸腾关火

    奶冻、榴莲炸弹奶冻的做法 步骤2

  3. 倒入半圆型模具中、自然凉透、放入冰箱冷藏、最少4小时、不着急更久一点更好

    奶冻、榴莲炸弹奶冻的做法 步骤3

  4. 把冷藏后的果冻模具取出、两边留1、5cm-2cm厚的宽度、其余中间挖出、放入榴莲肉（还可以一层榴莲肉、一层芝士蛋糕）然后放入连同模具放入热水盆中、稍等片刻、倒扣脱模

    奶冻、榴莲炸弹奶冻的做法 步骤4

  5. 完成、可以换其他水果

    奶冻、榴莲炸弹奶冻的做法 步骤5

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尐雯芝士慕斯
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蛋糕之类的
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该菜谱发布于 2016-01-14 14:05:38
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