经典榴莲芝士蛋糕分享

制作步骤：
1.消化饼用保鲜袋装好，使用擀面杖压成粉末状。黄油隔热水融化，倒入到饼干碎中，搅拌均匀。
2.拌好的饼干碎屑倒入模具中，用勺子底部压实压平，然后连同模具一起放冰箱备用。
3.榴莲取一块去核后大约80克用勺子将其捣碎捣烂。也可以加少许牛奶到果汁杯中，用料理机打好备用。
4.奶油奶酪加25克细砂糖，隔热水打至顺滑，加入吉利丁溶液还有榴莲泥拌匀。
5.淡奶油加细砂糖20g打至六分发，加入到榴莲芝士糊中，搅拌均匀。
6.芝士糊倒进消化饼底的模具中，轻震几下模具，震掉气泡，然后冷藏两小时后脱模。