奶酪三文鱼饼干

2 人做过这道菜
这款饼干可以美毛健骨,而且狗狗不会因为鱼的腥味而不喜欢吃,因为奶味是狗狗无法自拔的味道~

用料  

奶油奶酪 250g
三文鱼肉 250g
鸡蛋 一个
低筋面粉 250g~300g
柠檬汁(去腥用,可不加) 3g
宠物钙粉 50g
宠物羊奶(可用原味酸奶替代) 70g

奶酪三文鱼饼干的做法  

  1. 室温软化奶油奶酪,加入羊奶后隔水加热至溶化。(有颗粒也没事)

    奶酪三文鱼饼干的做法 步骤1
  2. 稍待冷却后加入鸡蛋液,搅拌均匀后备用。

    奶酪三文鱼饼干的做法 步骤2
  3. 接下来处理三文鱼,去皮去骨后滴加柠檬汁放入搅拌机里打成鱼泥(或用刀剁泥)再加入之前的奶酪鸡蛋液里搅匀。

    奶酪三文鱼饼干的做法 步骤3
  4. 将钙粉与面粉混匀后分次加入步骤3中,用手揉成面团后醒5分钟。

    奶酪三文鱼饼干的做法 步骤4
  5. 把面团擀薄,用喜欢的磨具压出饼干,或直接用刀切成小块。放入烤箱170度20分钟上下即可。绝对不要烤焦,不然对狗狗不好。

    奶酪三文鱼饼干的做法 步骤5
  6. 成品~酱

    奶酪三文鱼饼干的做法 步骤6

小贴士

奶油奶酪因为含盐量少,奶味足,用来做饼干再合适不过了。但如果家里没有,只有奶酪切片或其他奶酪制品,那就一定要加热融化后再使用,不然就不均匀了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-14 15:19:15
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奶酪三文鱼饼干的答疑

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