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菜谱
炖猪蹄
炖猪蹄
7.7
综合评分
21
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呆牛影像芮芮胡子
补充胶原蛋白，偶尔炖上两只猪蹄啃一啃很过瘾呢～
用料
猪蹄（请掌柜代为剁成小块）
2个
花椒
30粒
大料
4朵
干红辣椒
10个
盐
5克
糖
2克
金兰酱油
20克
老抽（调色用）
适量
清水
大量
姜片
5片
大蒜
2头
炖猪蹄的做法
猪蹄剁开洗净入凉水锅，煮沸后捞出拔去除边角杂毛
另起一锅加适量清水，放花椒大料干红辣椒姜片大蒜金兰酱油老抽盐调汤
开锅后将猪蹄放入小火焖炖1.5小时以上，收汁食用
小贴士
1，中粮我买网买的猪蹄本身就是切成小块的很方便。
2，建议使用staub珐琅铸铁锅效果更好，炖猪蹄软烂入味。
参照这个菜谱，大家做出 22 作品
全部22个作品
上传你做的炖猪蹄
被大家加入到以下菜单
简单易学
肉类
无肉不欢
随便看看
微波炉布朗尼
白灼牛肉
酱豆子
猪肠粉
菠菜蘑菇汤
冬笋炒蹄筋
蜂蜜柠檬水
干果磅蛋糕
棒棒鸡丝
豆腐鸡蛋饼
该菜谱发布于 2016-01-14 23:34:08
1849 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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