脸小厨
柠檬曲奇 冬天也能轻松挤！
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人做过这道菜
用料
柠檬曲奇 冬天也能轻松挤！的做法
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牛奶和糖混合加热
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变成糖奶
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黄油室温软化 切小块
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因为是冬天 所以在放黄油的容器下再放一个盆 里面放入40度左右的热水 不要太烫 夏天可以省略这步
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黄油打发 分多次倒入糖奶 打发至体积变大有清晰花纹
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面粉过筛 加入杏仁粉和少许盐混合
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倒进黄油里
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混合至无干粉 先用切拌 再用翻拌 切记不要过度搅拌
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裱花我省略了 想用什么造型都可以 我也试过加蔓越梅后用模具整型 放冰箱冻一个小时后切块烤 170度中层上下火15分钟就ok
