蛋黄酥,抹茶酥

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每一次成功的背后都尽力过无数次失败。美味来之不易。

用料  

低粉 180g
中粉 260g
黄油 适量
猪油 85g
豆沙 520g
咸蛋黄 20个
20g
适量

蛋黄酥,抹茶酥的做法  

  1. 中筋粉中加入猪油,水适量,搅拌起手膜。

    蛋黄酥,抹茶酥的做法 步骤1
  2. 低筋粉加入黄油

    蛋黄酥,抹茶酥的做法 步骤2
  3. 黄油的皮放里面,猪油皮包起来。

    蛋黄酥,抹茶酥的做法 步骤3
  4. 像这样包含。

    蛋黄酥,抹茶酥的做法 步骤4
  5. 擀面杖擀成长条,卷起来放10分钟左右。

    蛋黄酥,抹茶酥的做法 步骤5
  6. 再次用擀面杖,擀好卷好,精置10分钟左右。

    蛋黄酥,抹茶酥的做法 步骤6
  7. 将卷好的的面皮擀为圆形,将豆沙与蛋黄放进去,包好。

    蛋黄酥,抹茶酥的做法 步骤7
  8. 刷蛋黄液,放芝麻上去进烤箱,180度,30分钟

    蛋黄酥,抹茶酥的做法 步骤8
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    蛋黄酥,抹茶酥的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-01-15 02:35:26
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