冇伱灬冇我
香煎鹅肝-蓝莓酱
7.3
综合评分
46
人做过这道菜
鹅肝配蓝莓...
真的超搭的！
真的超搭的！
用料
香煎鹅肝-蓝莓酱的做法
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法棍或面包切片.
用其中一块黄油融化后加细砂糖拌匀均匀.
刷在表层.
放入预热好的烤箱.
180度烤至表面金黄即可！
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把材料准备好！
牛奶.淀粉.黑胡椒和盐混合均匀！
冷冻鹅肝去包装袋！
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鹅肝淋上牛奶解冻.
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有一点微软时.
从牛奶里取出.
擦干表面水分.
撒上黑胡椒和盐！
-
半解冻状态时.
拍上淀粉！
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锅里放一小块黄油.融化.
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把鹅肝放入.小火煎至金黄
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翻面再煎另一面.
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煎好后.
把法棍放在盘子里.
摆上鹅肝.
淋上蓝莓酱即可.
小贴士
鹅肝不能煎太久.
太久会把油全部煎出来了.
鹅肝就会变的很小.
不好吃！
也可以用红酒或伱喜欢的水果酱来搭配煎.
单吃会太腻！
鹅肝不能切太厚.太厚会不易熟.
蓝莓酱太浓的话.可以用少许纯净水稀释.
不介意的话.
伱做的时候麻烦加一副刀叉...！
太久会把油全部煎出来了.
鹅肝就会变的很小.
不好吃！
也可以用红酒或伱喜欢的水果酱来搭配煎.
单吃会太腻！
鹅肝不能切太厚.太厚会不易熟.
蓝莓酱太浓的话.可以用少许纯净水稀释.
不介意的话.
伱做的时候麻烦加一副刀叉...！
