彩虹鸡丁 | 爸爸厨房 VOL . 105 香菇 彩椒 鸡胸肉 豌豆 橄榄油

7.0 综合评分
16 人做过这道菜
菜所需的食材挺多的,而且基本都是丁状。而且这里面每个食材拿出来都能单独做一道菜。这样把它们合并在一起,而且味道出奇的鲜美,我只能说身为厨爸,我真的太有才,作为宝宝的下饭菜真的是太完美了。中式做法又非常的简单,不花点时间做做都觉得可惜~(因为放有胡椒粉和料酒,如果三岁以下的宝宝食用,建议少放或不放)
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用料  

香菇 4朵
彩椒丁 1碟
鸡胸肉 150克
豌豆 半碗
橄榄油 2勺
蚝油 2勺
半勺
料酒 2勺
胡椒粉 1/5勺

彩虹鸡丁 | 爸爸厨房 VOL . 105 香菇 彩椒 鸡胸肉 豌豆 橄榄油的做法  

  1. 将洗好的香菇切成片
    PS:给宝宝吃尽量的切薄一点哦,这样也容易熟

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  2. 彩椒切成丁
    PS:这样也是让宝宝容易消化哈~

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  3. 把料酒、蚝油、鸡丁一起混合搅拌均匀

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  4. 将切好的香菇放入开水中焯2分钟

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  5. 把豌豆锅中放入煮熟,捞出沥干水分备用

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  6. 油倒入锅里
    PS:当然是橄榄油比较好哈

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  7. 倒入鸡丁炒至变色

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  8. 接着倒入料酒哈

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  9. 继续倒入之前焯好的香菇和切好的彩椒丁

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  10. 加入糖
    PS:适量,宝宝吃不宜过多糖哦

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  11. 接着倒入豌豆和蚝油

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  12. 撒上胡椒粉后继续翻炒哦
    PS:如果是三岁或三岁以下的宝宝食用,建议少放或不放胡椒粉哦

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  13. 炒好就可以上桌了~

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小贴士

香菇不仅有“维生素A宝库”之称,还含有其他的新鲜蔬菜和水果都不含有的维生素D。其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。对宝宝的骨骼发育有很强的帮助;还能提高宝宝的机体抵御各种疾病的免疫力。配上肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,且蛋白质和氨基酸含量很高的鸡胸肉,不仅营养丰富而且易于宝宝吸收,再加上绿色的豌豆和彩椒丁,多彩的世界里蕴含着的是丰富的营养。

过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-15 20:09:45
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