豆芽汤

7.5 综合评分
50 人做过这道菜
要说鲜,素菜里除了菌类,当属黄豆芽了。这是童爸的自创菜,结婚这么多年,也只有这道菜从来没有变过味道,希望我们的爱情也如这豆芽汤一样一如既往。

用料  

豆芽汤的做法  

  1. 黄豆芽洗干净,这是我妈妈家自己发的豆芽,营养健康哦

    豆芽汤的做法 步骤1
  2. 葱姜切片

  3. 热锅凉油,待油温差不多时放葱姜炝锅,倒入豆芽翻炒

  4. 加生抽,待豆芽变软倒入适量水

    豆芽汤的做法 步骤4
  5. 水开后,中火炖一会,加盐

  6. 鲜鲜的豆芽汤出锅喽,喝汤配米饭可以吃两大碗

    豆芽汤的做法 步骤6

小贴士

豆喜欢吃粉条粉皮的可以加些,味道不会改变的

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该菜谱发布于 2016-01-15 13:27:41
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豆芽汤的答疑

  • 锦:秋.恩.朋  2017-08-04  
    3
    可以用绿豆芽吗?
    作者回复 2017-08-06  
    绿豆芽炒着吃比较好,做汤没试过,😁
  • 梦牵_sfj0  2017-08-05  
    2
    放老抽可以不,我都没有买生抽
    作者回复 2017-08-06  
    老抽不建议放,颜色种味道也差好多,没有生抽可以不放,营养健康,😁
  • 霖晨ing_3z9m  2018-07-31  
    0
    大概要翻炒多久
    作者回复 2018-08-01  
    豆芽变软了就可以
  • 悦子smile  2018-05-15  
    0
    我做出来怎么味道发苦呀?
    作者回复 2018-05-18  
    豆芽皮去了吗?少放点生抽试试
  • 兔掰掰  2017-07-31  
    0
    请问汤里的红色是加了什么。炖多久合适?
    作者回复 2017-08-01  
    我放了点生抽,可能是照片处理的原因有些发红,豆芽煮软了就可以

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