辣椒肉炒茄子

8.1 综合评分
14 人做过这道菜
家里有三个小茄子,苦思冥想不知道怎么做才好,不想油炸,终于,buling~老公说超好吃的

用料  

茄子 三小只
猪肉 一小块
青辣椒 两个
红辣椒
蒜瓣
味达美
老抽

辣椒肉炒茄子的做法  

  1. 肉切薄片,茄子切细放水里泡着,红辣椒切开,蒜切瓣,青辣椒切丝

  2. 多倒点油,油热以后放红辣椒和蒜炒一下,倒肉,变白以后把茄子控水倒进去翻炒,适当放点盐出水更快

  3. 炒一会茄子变软以后倒味达美和老抽,我比较喜欢茄子炒的熟一点,快出锅的时候加青辣椒,再炒一下就好啦。真的很美貌呢

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该菜谱发布于 2016-01-15 13:58:58
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