君之的秘制酱汁烤鸡翅
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人做过这道菜
melan李百万
用的是君之的方子，配方说可以用8个鸡翅 可是我才6个鸡中翅差不多就没酱料了。推荐方子乘2做 反正都需要一份功啦
用料
| 油 | 一大勺15ml |
| 蒜头 | 一大瓣 |
| 辣椒粉 | 小勺2.5ml |
| 番茄酱 | 30g |
| a朗姆酒 | 20g |
| a柠檬汁（原方是苹果醋 ） | 一大勺15ml |
| a细砂糖 | 20g |
| a黑胡椒 | 小勺1.25ml |
| a盐 | 小勺1.25ml |
| a水 | 30g |
君之的秘制酱汁烤鸡翅的做法
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材料先来个全家福，把有标注a的材料放一个碗里
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先下油 烧热
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加蒜末炒香
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加辣椒粉一起
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加番茄酱在炒
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加入刚才a材料的混合物，水烧开后转小火盖盖3分钟
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君之的方子是五分钟 ，可是我三分钟就觉得差不多干了 可能是我家的电磁炉🔥比较大
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嫌不够粘稠的话开大火收汁 放凉
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鸡翅洗净 在背面划两刀入味 不划前面呢是我想前面没开好看点 哈哈哈看个人
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裹酱料腌制起来～
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至少两小时吧我是放着过夜啦
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腌制好烤箱190度预热 烤15分钟拿出来翻面刷酱汁再进去烤5分钟 （君之的方子是说还有酱料 可是我涂了6个就用完了酱料，但是还是很入味的啦）
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然后就好了～开吃吧哈哈哈 因为…我忘记下载成品图了 晚点来补吧哈哈
小贴士
原方20g我妈说太甜要求下次少加糖。
然后君之的方子说酱料分三步一个腌制 一个15分钟后刷 一个是烤出来蘸着吃 。但是我看我那个酱料真的太少了 然后有懒得用毛刷我直接扔进去全部腌制用了。下次再试试哈
然后君之的方子说酱料分三步一个腌制 一个15分钟后刷 一个是烤出来蘸着吃 。但是我看我那个酱料真的太少了 然后有懒得用毛刷我直接扔进去全部腌制用了。下次再试试哈
