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爆炒皮皮虾

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私厨文君的厨房  私厨文君

用料  

皮皮虾 250克
洋葱 半个
芹菜 2棵
郫县豆瓣辣酱 1勺
油、盐、生抽、鸡精、料酒生姜 适量

爆炒皮皮虾的做法  

  1. 鲜活皮皮虾洗净沥干水分剪小段。 洋葱切小片，芹菜切小段。

  2. 炒锅到油大火烧热，下洋葱生姜炒香。按顺序下皮皮虾，料酒、盐、生抽、郫县豆瓣辣酱、快速滑炒盖锅稍闷一下，开盖加鸡精、芹菜OK出锅。

小贴士

整个过程不要加水。

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

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海（水）菜肴的封面
海（水）菜肴
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该菜谱发布于 2016-01-15 19:45:48
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