辣椒酱

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用料  

干辣椒,去籽(先晒) 1斤
瘦肉 2斤
食用油(调和油) 2斤
芝麻 1两
大蒜 7两
生姜(去皮,切碎) 4两
1两
味精 1两
海天金标生抽(塑料瓶) 2斤半
豆豉 2两
白糖 1两
花生米(切碎) 1两

辣椒酱的做法  

  1. 油烧红,先把肉放入油锅烧至七成熟后

  2. 放入大蒜、生姜炒香

  3. 在倒入生抽炒香,配料全部放入锅中炒香

  4. 最后放入辣椒炒1-2分钟,冷却后放入玻璃瓶即可

 
该菜谱发布于 2016-01-15 19:47:52
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