一个苹果(蛇果)切小丁,3片柠檬,一同放锅中煮。开大火沸腾后转小火慢慢煨。
时而搅拌让果肉更加软烂,15分钟左右加冰糖,关火。用过滤网将苹果果肉过滤掉,因为用的粉苹果所以很容易碾压。我过滤了2道让口感更加顺滑。
放入茶壶中,在过滤网中加入半包红茶,在小炉子或者小蜡烛上煮5至10分钟,不宜太久。煮的时候放一片柠檬提香。
煮好后保温,喝的时候杯中加1片柠檬,倒入煮好的红茶,热柠檬香和冷柠檬香交融。喝起来味道酸酸甜甜的,很好喝。(。・ω・。)ノ♡
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