超方便的烤地瓜

把地瓜洗干净，
有人会觉得像我这样洗破皮了，糖稀会流出来。可是，我觉得带着很多皮吃，不舒服。总之，自己决定吧。
注意，洗完擦干，防止粘在锡纸上

锅内铺盐，锡纸，把地瓜码放在锡纸上

找一个合适的不锈钢盆，扣在地瓜上。
盆口和锅尽量贴合。这样热辐射的作用才能充分发挥。

再盖上锅盖。开小火。
这时候，最好有一个定时器。

每半小时-40分钟观察一次。
适时翻面

大概2小时后，打开不锈钢盆。如果觉得不够干，没有糊噶，就去掉不锈钢盆，稍微大火，10-20分钟，就会绽放出美味的焦香了。