年糕,切小段,先煮5分钟,让年糕大概7成熟这个样子
年糕捞起来,擦干上面的水分,备用
炒锅放油,放入年糕进去,小火先煎年糕5分钟。煎好后再捞起年糕,炒锅的油倒掉
炒锅放少许油,放入年糕,翻炒一会,加入一大勺辣椒酱,倒入水,水漫过年糕
转小火收汁,再加入泡菜
等汤汁差不多的时候,关火装盘
上传你做的棒子国泡菜炒年糕