萝卜馅蒸饺

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健康,快,特别香。

用料  

白萝卜 1根
肉末 200g
葱姜末 20g
花椒 适量
花生油 适量
香油 适量
十三香粉 适量
胡椒粉 适量
适量
适量

萝卜馅蒸饺的做法  

  1. 白萝卜擦丝,太长的丝要用刀切几下。如果水多就用手挤一下,把挤出来的萝卜汁泡花椒。没有萝卜水就用热水泡花椒。

  2. 和面,面粉放入容器加水用筷子搅拌,和的面这时候可以软些,后面有办法变硬,盖上盖醒着。

  3. 肉馅放在铁锅中,把泡好的花椒水放入肉馅,用筷子一个方向搅拌,让肉馅变粘绒。

  4. 在打好的肉馅中,放入葱姜末,十三香粉,胡椒粉,盐。搅拌匀。

  5. 加入花生油。拌匀

  6. 放入萝卜馅拌匀,最后放香油。如果淡可以加点盐。

  7. 把面团拿出用薄面揉硬。然后就成小剂子,要薄皮大馅。

  8. 开锅后,20分钟出锅。

    萝卜馅蒸饺的做法 步骤8

小贴士

肉馅放在铁锅中,把泡好的花椒水放入肉馅,用筷子一个方向搅拌,让肉馅变粘绒。
 
该菜谱发布于 2016-01-16 15:01:09
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