肉桂干果燕麦饼干

8.0 综合评分
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方子来自《英式午茶时光》,原方叫大燕麦片蔓越莓饼干,稍有修改,减了糖,加了肉桂粉,蔓越莓换成朗姆酒渍混合果干,做出来是口感特别丰富的一款饼干,之前试过无油的和玉米油版的燕麦饼干,做了这个才知道,减什么肥,黄油这么好吃,还要啥自行车。

用料  

黄油 50g
细砂糖 20g
低筋粉 40g
泡打粉 1/2小勺
燕麦片 50g
酒渍果干(也可以换成蔓越莓干或葡萄干) 50g

肉桂干果燕麦饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加糖打发至颜色发白,体积变大。

  2. 低筋粉泡打粉肉桂粉混合过筛,加入打发好的黄油混合

  3. 加入燕麦片和果干混合均匀

  4. 用勺子挖一坨放到烤盘上,用手按扁,整形成直径5厘米,厚度0.5cm

小贴士

180度烤15分钟,烤至上色

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

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肉桂干果燕麦饼干相关分类

该菜谱发布于 2016-01-16 17:51:31
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