胡萝卜蛋花粥

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给两岁半的儿子做晚饭,喝点粥就行了,中午吃得多,想起来今天还没吃鸡蛋,那就蛋花粥吧,家里有胡萝卜,放进去好看又有营养

用料  

大米 适量
鸡蛋 1
胡萝卜 半根
少许
适量
白胡椒粉 少许

胡萝卜蛋花粥的做法  

  1. 大米洗净,放入适量的水,开始煮粥

    胡萝卜蛋花粥的做法 步骤1
  2. 煮粥过程中,切取半根胡萝卜洗净并切成小丁,怕孩子不爱吃,所以要把丁切的小一点,也好煮熟(如果可以的话,我觉得应该用油编一下,这样能去掉胡萝卜本身的味道)

    胡萝卜蛋花粥的做法 步骤2
  3. 大米粥煮开后,转小火,大概十分钟左右,看到大米已经烂糊了,放入切好的胡萝卜丁

    胡萝卜蛋花粥的做法 步骤3
  4. 大概在煮十分钟左右,把打好的鸡蛋液倒入粥里并快速搅拌,充分搅拌后加入少许盐和胡椒粉,也可以不加,我是为了味道更丰富,孩子爱吃,这样,一碗香喷喷的胡萝卜蛋花粥就做好了

    胡萝卜蛋花粥的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-01-16 21:29:56
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