三重黑芝麻杯子蛋糕

三重黑芝麻切面，开始吧！

黄油与淡奶油放入容器中，隔水加热或微波炉加热30秒至黄油融化。用蛋抽稍微混合，晾凉至室温。
烤箱预热180度。

鸡蛋放入打蛋盆中，加入蜂蜜、细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖融化，不用打发。

加入步骤1中已经晾凉的黄油淡奶油混合液，用蛋抽搅匀。

低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合后过筛，加入蛋糊中。

用蛋抽以不规则的方式搅拌、或者捞拌，不要画圈，防止面糊起筋。

模具中放入纸模具，将面糊均匀倒入模具，轻磕去除大气泡。

如果你的黑芝麻酱是膏状很稠的，可以带一次性手套直接揉成六个小球作为夹心。
如果你的芝麻酱是跟面糊浓稠度类似的话，将黑芝麻酱放入裱花袋，剪小口挤夹心。

将夹心挤入（放入）蛋糕体糊中，表面用蛋糕糊轻轻覆盖。

放入烤箱180度烤15分钟。

出炉不烫手时放在烤架上晾凉。

<topping>
晾凉时来做topping。
奶油奶酪、黄油软化至手指可以轻松捅一个坑的程度。打蛋盆中放入黄油、奶油奶酪、糖粉、黑芝麻酱，用电动打蛋器低速打至均匀蓬发可以裱花的程度。如果奶酪霜比较软，可以坐冰水继续搅拌至硬挺。

奶酪霜放入裱花袋中。

挤在晾凉的蛋糕上，撒上熟黑芝麻，完成。

<进阶版topping>
奶酪霜部分份量减半，为深色。
100g淡奶油加入10g糖粉打发，为浅色。
取深色浅色各三分之一混合，为中间色。
分别放入裱花袋，用三色转换器挤出三色topping。