向日葵煎蛋

火腿肠（有两种 记得选长的粗一些的那种）
去肠衣
中间劈开 一分为二

剖面向下 两头去掉

切连刀片儿 片儿要均匀 要薄 （切记 切记 切记——重要的事情）

切好全部

平底锅放油 放切好的火腿肠 小火小火小火加热
火腿加热后变软

慢慢折成一个圈 （关火 小心锅沿烫伤）

接头用牙签固定（并检查火腿有没有紧贴锅底）]整理好花瓣 使其均匀分开（用牙签整理比较方便）

挑选小个头的鸡蛋 小 小 小——重三遍

取蛋黄倒入整理好的花心里

开小火 煎火腿和蛋黄待蛋黄煎到喜欢的熟
起锅装盘

黄瓜切成叶子形状装盘开吃