水果酸奶

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牛奶中加入四分之一比例的淡奶油,就可以制作出来浓稠奶油效果的酸奶,随意调入喜欢的水果,味道简直太棒了。

用料  

牛奶 800克
淡奶油 200克
酸奶酵母 一包
白砂糖 70克
任意水果 适量

水果酸奶的做法  

  1. 除水果以外的材料全部混合,用干净的勺子搅拌,待砂糖全部融化

  2. 液体倒入容器内,进烤箱四十度,六个小时。期间可以检查,液体状态变为固体,基本就好了。

    水果酸奶的做法 步骤2
  3. 准备喜欢的水果,一杯制作完成的酸奶

    水果酸奶的做法 步骤3
  4. 倒入适量酸奶,开始享用

    水果酸奶的做法 步骤4

小贴士

这个糖分,我个人比较喜欢,不会太甜,也不会太寡淡,可以根据自己口味调整。
酸奶发酵时间也可根据个人口味调整,喜欢更酸的可以发酵更长时间。
六个小时以后可以自己尝一下,酸度满意就可拿出来了。
没有烤箱,放在暖气片旁边也可,发酵时间会稍微长一些。
 
该菜谱发布于 2016-01-17 10:03:53
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