老坛酸菜肉末米线(田螺姑娘版)

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菜码丰富,鲜酸可口,来自田螺姑娘的菜谱

用料  

猪肉馅 若干
老坛酸菜 三大勺
木耳 若干
熟黄豆 若干
西红柿 一个
韭菜 几根
小葱 几根
米线 适量
适量
适量
鸡精 少许

老坛酸菜肉末米线(田螺姑娘版)的做法  

  1. 备好材料:肉馅,老坛酸菜,米线,泡发好的木耳,韭菜洗净切小段,小葱洗净切碎,黄豆煮熟,西红柿洗净切片

  2. 锅中入油,油热放入肉馅翻炒,肉馅炒熟发白,加入三勺老坛酸菜,稍翻炒几下。同时,另起一锅煮米线

  3. 肉馅锅中加入开水,煮沸后放入木耳、熟黄豆略煮

  4. 将煮好的米线盛入肉馅锅中,加入盐,鸡精

  5. 将米线及汤料盛出,摆入西红柿片,韭菜和小葱,大功告成

    老坛酸菜肉末米线(田螺姑娘版)的做法 步骤5

小贴士

想口味重点就多来点酸菜,各种酸菜都可以

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-17 14:07:39
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